דיאטה בשבועות
מוצרי חלב בשבועות
חג שבועות קרב ובא ושוב עלינו להתמודד עם הארוחות המשפחתיות הטומנות בחובן המון קלוריות ושומן.
אחד המנהגים האופייניים ביותר בחג שבועות הוא אכילת מוצרי חלב ומאכלים אשר עשויים מהם.
ישנם מספר הסברים למנהג זה. הסבר אחד הוא שכאשר התקבל בתורה איסור אכילת בשר עם חלב, לא ניתן היה לאכול בשר משום שכל הכלים הוטרפו ולא ידעו באופן ברור את הלכות השחיטה.
עפ"י המסורת, לאחר שישראל קיבלו את התורה, התעלו לרמה רוחנית גבוהה וחזרו למדרגה של האדם הראשון החוטא עץ הדעת ולהרמוניה עם הבריאה, חזר איסור על אכילת בשר עד ימי נח.
ושוב רק הסתיים לו פסח ואנחנו כבר ממלאים את לוח הזמנים לאירועי שבועות ומודאגים איך נשמור הפעם על המשקל.
אז איך בכל זאת שומרים על המשקל?
דווקא בחג שבועות שמירה על משקל היא קלה יותר מבחגים אחרים.
ניתן להכין ארוחת חג חגיגית וטעימה ועדיין דלת קלוריות ושומן.
רעיון מצוין למתכונים פשוטים ובריאים הוא הכנת פשטידות על בסיס ירקות וגבינות דלות שומן.
ניתן להכין פשטידות מתערובת ירקות שונים כגון פטריות, בצל, כרישה, כרובית, ברוקולי וירקות נוספים התורמים לגופנו שלל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון המחזקים את המערכת החיסונית, נלחמים במחלות ומאטים את תהליך ההזדקנות. להוסיף ביצים וגבינות עד 5% שומן. יש היום מבחר גבינות שמנת, צפתית, בולגרית ועוד המכילים אחוזים נמוכים מאוד של שומן.
כך אנו חוסכים כמות קלוריות גדולה ואחוזי שומן רווי רבים שהרי שומן זה אינו בריא וגורם להתפתחות של מחלות לב וכלי דם.
על חשבון אחוזי השומן הגבוהים של הגבינות, כדאי לשלב בסלטים אגוזי מלך, שקדים ופקאנים המכילים חומצות שומן בלתי רוויות התורמות לתפקוד התקין של הגוף וחיוניות לבריאות.
הרי לכם מתכון טעים לארוחה עצמה והכי חשוב – לקינוח. עוגות גבינה נהדרות דלות בקלוריות ובשומן.
- קראו את הכתבה ב- iwomen