מאפין בננה

מאפין בננה אנרגטי וטעים,מתאים במיוחד גם לילדים

חומרים

2 בננות בינוניות,מקולפות,מאוד בשלות

1 ביצה בחושה

31 כוס שמן קנולה

21 1 כוסות קמח לבן

1 כוס סוכר

6 כפות קקאו

1 כפית סודה לאפייה

21 כפית מלח

41 כפית אבקת אפייה

21 כוס צימוקים

אופן ההכנה

1) מתיזים ספריי תחליף שמן על תבנית מאפין או תבנית עוגה אנגלית ומחממים את התנור ל-180 מעלות.

2) מערבלים את הבננות במעבד מזון או בלנדר עד לקבלת מרקם חלק, מעבירים לקערה ומערבבים עם הביצים והשמן.

בקערה נוספת מערבבים את הקמח,סוכר,קקאו,סודה לאפייה,מלח ואבקת האפייה ומוסיפים את התערובת לתערובת הבננות. מערבבים עד לתערובת אחידה.

מוסיפים צימוקים תוך כדי ערבוב .

3) להכנת מיני מאפין – ליצוק מהתערובת לתבניות המאפין ולחמם 12-15 דק’. יש לצנן לפני ההוצאה מהתנור.

4) להכנת מאפין בגודל בינוני – לחמם למשך 20-25 דקות.

5) להכנת לחם בננה – לחמים 55-60 דקות. לצנן 10 דק’ לפני הוצאה מהתבנית.

ניתן להוסיף לתערובת פצפוצי שוקולד או פקאן מסוכר (זהירות!!)

נהניתם מהמתכון?

אתם מוזמנים ליהנות משפע מתכונים בריאים וטעימים נוספים.

ספרו לי איך יצא לכם 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *