דיאטנית קלינית דנייל חרמון

חומרים:

• גבינה 750 גרם 3-5%
• 2 סוכר וניל
• 2 חלמונים
• 3 כפות קורנפלור
• 3-4 כפות אינסטנט פודינג וניל
• יופלה 1.5% במתיקות מעודנת
• 4 חלבונים בטמפ' החדר

אופן ההכנה

1. מקציפים 4 חלבונים כ-6 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם יציב. תוך כדי מוסיפים 2 כפות סוכר.
2. מוסיפים את הקציפה בצורת קיפולים לתערובת של כל שאר המרכיבים.
3. יוצקים את התערובת כולה מעל תחתית של ברנפלקס בחלב או בנס קפה.
4. מכניסים לתנור ב-160 מעלות למשך 20 דקות, מקטינים את האש ל-140 מעלות ואופים לעוד 40 דקות.
5. ניתן לקשט עם אינסטנט פודינג מעל

דיאטה בשבועות